Onze tapas

Avondvullend, gezellig en heerlijke gerechtjes,
iedere woensdag en eerste zaterdag van de maand bij De Douairière
Houd onze agenda in de gaten voor extra tapasavonden.

Onbeperkt genieten van onderstaande gerechten voor €34,50 p.p.

Tapasmenu

Voorgerechten

Rundercarpaccio met oude kaas
Kipcocktail met zongedroogde tomaat
Flensje met pulled duck en balsamicostroop
Gebakken chorizo met vadouvanmayo en olijf
Gebrande Serranoham met truffelmayo
Krabcocktail met granaatappel
Briochetoast met rillette van makreel
Gamba-kroketje met kimchimayo
Canapé met forelmousse
Blini met roomkaas en gravad lachs
Briochetoast met brie en honing (V)
Loempia gevuld met groenten (V)
Kaaskroketje met grove mosterd (V)
Kroketje van groenten met basilicummayo (V)

Soepen

Zoete aardappel-kokossoep (V)
Franse uiensoep (V)
Tomatensoep (V)
Soep van de dag

Hoofdgerechten

Gekarameliseerd buikspek met zoetzure sjalot
Diamanthaas met Stroganoffsaus en aubergine
Gehaktschotel met nacho’s en kaas
Oosterse ribfingers met teriyakisaus
Runderstoofvlees
Varkenshaas met paddenstoelenmix en champignonsaus
Schnitzel met pepersaus
Krokante kip met kerrie-kokossaus
Gemarineerde spare ribs
Pita met gyros en tzatziki
Mini-broodje hamburger
Gua Bao-broodje met Indonesische rendang
Kipspiesje met satésaus en gebakken uitjes
Pitabroodje met kip piri-piri
Gehaktballetjes in tomatensaus
Gebakken doradefilet met antiboise
Gamba’s met aioli
Nijlbaarsfilet met gele currysaus
Kibbeling met remouladesaus
Pasteitje met ragout van knolselderij en paddenstoel (V)
Vegetarische pizzapunt (V)
Quiche met tomaat en groene asperge (V)
Rode curry met naanbrood (V)
Flan van drie soorten kaas (V)
Knoflook-kastanjechampignons (V)
Gegrilde en gegratineerde groenten (V)
Aardappelwedges (V)
Frites met mayonaise (V)

Salades

Gerookte kip met zwarte sesammayonaise
Tonijnsalade met dillemayonaise
Gerookte zalm met limoenmayo
Parelcouscoussalade met feta (V)
Caesarsalade met Parmezaan en ei (V)
Geitenkaas met walnoot en honing (V)

Desserts

Bosvruchtenijs met rood fruit
Perenparfait met chocoladesaus
Chocomousse met amarenakers
Mangomousse met meringue
Brownie met vanille-ijs
Sorbetijs
Panna cotta met passievrucht
Mini-kaasplankje
Crème brûlée
Fruitkwarktaartje