Lunch

Lunch Deluxe 

Lunch deLuxe Plank - € 12,50 p.p. (te bestellen vanaf 2 personen)
Uitgebreide lunch, geserveerd op een plank. 
Klein kopje soep, verse jus d'orange en wisselend assortiment van diverse lunchgerechten & ingrediënten

3-gangen Lunchmenu - € 17,50
Soep naar keuze, broodje naar keuze, melk of verse jus, koffie met zoete lekkernij

Clubs

Club Kip - € 8,00
Getoast briochebrood met kip, tomaat en bacon

Club Zalm - € 8,00
Getoast briochebrood met gerookte zalm en avocado

Panini's

Gegrilde panini's, belegd met mozzarella en tomaat, in verschillende varianten

Prosciutto - € 9,00
Panini met gedroogde ham en truffelmayo

Pescatore - € 9,00
Panini met gerookte zalm, geserveerd met limoencrème

Pollo - € 8,50
Panini met kipfilet en bacon, geserveerd met sesammayo

Diavola - € 8,50
Panini met chorizo, olijven en basilicummayo

Broodjes

Keuze uit volgende broodjes: Maïs Bol, Waldkorn, of Turks Brood

Kip - € 8,00
Spicy gekruide kip en gerookte kip met zwarte sesammayonaise

Carpaccio - € 8,75
Rundercarpaccio geserveerd met truffelcrème en oude kaas

Beenham - €8,25
Lauwwarme beenham met zuurkool en mosterdmayonaise

Tonijn - € 8,25
Tonijnsalade met rode ui en kerstomaatjes

Zalm - € 8,75
Gerookte zalm met een gekookt eitje en limoencrème

Geitenkaas (V) - €8,25
Lauwwarme geitenkaas met honing en walnoten

Mozzarella (V) - €8,25
Mozzarella met tomaat, rucola en pijnboompitten
  

Warme lunchgerechten

Boerenomelet (*) - €8,75
Lekker smeuïg en goed gevuld met verse groenten, op donker of licht desembrood

Kipsaté - €12,50
Drie kipspiesjes met satésaus, geserveerd met zoetzure groentesalade en frites

Soep & Croquet - €8,75
Brabantse Cas Spijkers Croquet en een soep naar keuze (Ossenstaartbouillon, Cappuccino van Bospaddenstoel, Pompoensoep of soep van de dag)

Croquetten - €7,75
Twee Cas Spijkers croquetten met mosterdmayonaise op desembrood

Garnalen Croquetten - €9,00
Twee garnalen croquetten met wakame-salade op desembrood

Hamburger - €10,50
Brioche bol met een hamburger van rund, cheddarkaas en ingelegde rode ui (geserveerd met salade en frites +€1,50)

Spiegel-ei (*) - €8,25
Drie gebakken eieren belegd naar keuze met: Belegen kaas / Bourgondische ham / Gerookte zalm / Krokante bacon

Croque's

Croque's op licht of donker desembrood

Croque Monsieur (*) - €4,75
Tosti met Bourgondische ham en belegen kaas

Croque Madame (*) - € 5,25
Tosti met Bourgondische ham, belegen kaas en een gebakken ei

Croque Caprese (V) - €6,00
Tosti met mozzrella, tomaat en rucola

Croque Freule - €6,00
Tosti met gerookte zalm, belegen kaas, kappertjes en rode ui

Soepen

Ossenstaartbouillon - € 5,50
Heldere ossenstaartbouillon met Madeira en platte peterselie

Cappuccino van Bospaddenstoelen - €5,75
Licht gebonden bospaddenstoelensoep met beukenzwammetjes en schuim van paddenstoel

Pompoensoep (V) - €5,50
Licht romige soep van pompoen met geslagen karwijroom

Soep van de dag - €5,00
Vraag onze bediening naar de soep van de dag

Maaltijdsalades

Salade Carpaccio - €11,75
Salade met rundercarpaccio, vlokken van oude kaas en truffelcrème

Salade Caesar - €11,50
Salade met kipfilet, kappertjes, ansjovis, Parmezaanse kaas en limoencrème

Salade Scampi's - €12,50
Salade met Oosters gemarineerde scampi's, een gamba-kroketje en limoencrème

Salade Gravad Lachs - €14,00
Salade met gemarineerde zalm, rode ui en saffraanmayonaise

Salade Feta (V) - €11,00
Salade met fetakaas, pompoen, pompoenpitten en pittige jelly van tomaat

Salade Geitenkaas (V) - €12,00
Salade met zachte geitenkaas, walnoten, aardappelpopcorn en acetostroop

(V) = Vegetarisch gerecht